Ako pripraviť plnené lístkové croissanty, jednoduchý recept s varenou šunkou, aby ste boli rýchlo pripravení, aby ste získali vynikajúci predjedlo, ktoré sa po varení v rúre bude podávať horúco.
Ingrediencie 4 osoby
- 150 ml lístkového cesta
- gr. 50 varenej šunky
- 1 vajce
Ako pripraviť plnené lístkové cesto croissanty
Vezmite lístkové cesto, rozdeľte ho na dve časti a rozvaľkajte pomocou malej múky pomocou valčeka, čím vytvoríte dva rovnaké obdĺžniky dlhé asi 30 cm a šírky 8 cm.
Po dokončení získajte z každého obdĺžnika 10 trojuholníkov so základňou 6 cm a výškou 8 cm.
Šunku nakrájame na 20 prúžkov a rozložíme na trojuholníky z lístkového cesta.
Rozviňte trojuholníky, aby ste ich dobre uzavreli, a prvý krát vyčistite croissanty získané s rozbitým vajíčkom a nechajte ich potom jednu hodinu v chladničke.
Potom croissanty opäť vyčistite a umiestnite ich na plech na pečenie, ktorý bol predtým pokrytý bežným pergamenovým papierom, aby sa nelepil.
Pečieme pri 200 ° C asi 15 minút.
Varené croissanty z lístkového cesta sa môžu jesť teplé alebo studené podľa vašich preferencií.
