Ako pripraviť mliečne kuracie prsia so surovou šunkou, ľahký recept vďaka niekoľkým potrebným prísadám a jednoduchej príprave.
Prísady pre 4 porcie
- 100 g surovej šunky
- šťava z polovice citróna
- 2 kuracie prsia s hmotnosťou asi 200 g, z ktorých každé sa rozdelí na polovicu
- 4 polievkové lyžice oleja
- 4 lyžice mlieka
Ako variť mliečne kuracie prsia
Kuracie prsia, ktoré už boli delené mäsom, rozdelte do polovice mäsovým unášačom, až kým sa ich hrúbka nezníži na približne jeden centimeter.
Na kachle dajte veľkú panvicu s trochou oleja a zahriať, potom kuracie prsia položte na dno a varte 3 minúty na každej strane, až kým nezmiznú.
Medzitým pripravte surovú šunku nakrájanú na malé prúžky široké asi pol centimetra.
Pridajte šunku na panvicu a rozložte citrónovú šťavu na všetko, potom prikryte a znížte teplotu, nechajte ju variť na miernom ohni ďalších 5 minút.
Po uvarení preneste surové kuracie prsia zo šunky na servírovací podnos a nalejte mlieko do prázdnej misky, premiešajte ho nad vysokým plameňom, až kým sa kuracie prsia nelejú. hot.
