Ako pripraviť vyprážané kurča na panvici s vaječnou a citrónovou múkou, recept, ktorý obsahuje zoznam všetkých potrebných zložiek a proces prípravy.
Ingrediencie pre 4 osoby
- Kuracie mäso s hmotnosťou asi 1,2 kg
- 2 vajcia
- biela múka
- soľ
- korenie
- šťava zo 6 citrónov
- olivový olej
Ako variť vyprážané kurča
Kuracie mäso nakrájame na kúsky, nasolíme, okorení a necháme asi hodinu vylúhovať do citrónovej šťavy.
Po dôkladnom vypustení kúskov kurčaťa odstráňte všetku kvapku citróna, vysušte ich kuchynským papierom a preneste ich do múky a potom do rozbitých vajíčok.
Na žehličke alebo na nelepivej panvici zohrejte olivový olej na vysokú teplotu.
Odporúčané hodnoty- Vyprážané teľacie karé so zemiakmi, slaninou a orechmi
- Diviak v saláme s olivami a paradajkami
- Telecie bôby uvarené pri nízkej teplote
- Jemné teľacie mäso
- Kuracie prsia s mandľami
Kuracie kúsky smažte zo všetkých strán, osušte ich papierovými uterákmi a podávajte ešte za tepla.
