Recept na zelenú fazuľovú polievku, ako pripraviť túto krémovú polievku pomocou domáceho chleba, paradajok a papriky chilli s príchuťou petržlenovej vňate.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 2 strúčiky cesnaku
- nejaké červené chilli papričky
- vetvička petržlenu
- domáci chlieb
- 500 g. zelené fazule
- 200 g. olúpané paradajky
- soľ
Príprava zelenej fazuľovej polievky
Vyprážajte 2 plátky cesnaku nakrájané na plátky v malom oleji, pridajte ošúpané paradajky, soľ, trochu chilli papričky a varte 10 minút.
Po pridaní zelenej fazule blanšírovanej v slanej vriacej vode a nakrájanej na malé kúsky spolu zalejeme ich kuchynskou vodou a vetvičkou nasekanej petržlenovej vňate.
Keď sa zelené fazuľky varia, podávajte v miskách nalievaním všetkého na ľahko opekané kúsky toastového chleba.
