Ako vyrobiť anglické vaječné slaniny, recept s plátkami panvice Carré, ktoré sa majú opečiť v tej istej panvici, pred uložením plátkov údeného bravčového bôčika a vyprážaných vajec na ďalšiu panvicu osobitne.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 8 vajec
- 8 plátkov údeného bôčika (slanina)
- 8 plátkov pan carré
- 6 polievkových lyžíc olivového oleja
- paradajková omáčka
Príprava anglických slaninových vajec
Plátky slaniny opečte na horúcom plameni v panvici s časťou oleja, potom ich vyberte z tepla a udržujte ich v teple.
Na tej istej kuchynskej základni pečte plátky chleba na obidvoch stranách, potom ich položte na vyhrievanú pripravenú servírovaciu misku a na ne položte opečené plátky slaniny.
Vyprážajte vajíčka na inej panvici pomocou zvyškového oleja a potom ich usporiadajte na plátky chleba a položte ich na slaninu.
Sprevádzajte vajcia horúcou paradajkovou omáčkou, ktorá sa podáva samostatne v omáčke, každý hosť si bude musieť sami požadované množstvo dávkovať.
