Ako sa papriky Caprese vyrábajú, recept na varenie na panvici s drobčekom, popis spôsobu varenia, ktorý sa má podávať za studena.
Prísady pre 4 porcie
- soľ
- strúhanka
- cesnak
- 4 papriky
- ocot
Príprava zelených paprík v štýle Capri
Na panvici opečte 2 alebo 3 strúčiky cesnaku, pridajte papriku nakrájanú na kúsky, soľ a zakryte vekom, občas zamiešajte a varte cca. 15 minút.
Po pridaní 4 polievkových lyžíc octu nechajte asi 1 minútu odpariť a cesnak vyberte.
Pridajte 4/5 polievkové lyžice strúhanky za miešania a potom vypnite teplo.
Nechajte vychladnúť.
