Ako pripraviť krutóny sardely a mozzarellou, recept s plátkami domáceho chleba, odsolené sardely, maslo, mozzarellu a pol pohára mlieka, podrobný postup prípravy.
Ingrediencie pre 4 osoby
- niektoré plátky domáceho chleba
- 320 g mozzarelly
- 160 g masla
- 3 odsolené sardely
- 1/2 pohára mlieka
- trocha soli a korenia
Ako pripraviť ančovičky a mozzarellové krutóny
Chlieb a mozzarellu nakrájajte na rovnomerné plátky, jemne posypte slanou soľou a čerstvo mletým korením, potom ich striedajte na špajdlech, pričom dbajte na to, aby plátky mozzarelly dobre priliehali na plátky chleba a končte na nich. ,
Konce špajlík položte na hrany okrúhlej misy tak, aby zostali zdvihnuté zo spodnej časti nádoby.
Varte ich v horúcej rúre asi dvadsať minút a posypte ich rozpusteným maslom.
Dbajte na to, aby chlieb nebol príliš suchý a aby mozzarella nekvapkala.
Odporúčané hodnoty- Krémové oblátky s artičokmi: pikantný recept, prísady do cesta
- Francúzsky predjedlo so zeleninou
- Jednohubky s ančovičkami
- Kurací šalát s zelerom a majonézou
- Lososová canapè a miešaná vajíčka
Keď krutóny začnú byť rovnomerne opečené, roztavte maslo s tromi odsolenými a nasekanými sardelmi na panvici a nízkej teplote, prevráťte drevenou lyžičkou a potom rozriedite zmes pol pohára horúceho mlieka.
Omáčku premiešame a nalejeme ju na krutóny, ktoré sú už usporiadané vo vyhrievanej servírovacej miske.
