Ako pripraviť žerucha so špenátom, jednoduchý recept na zdravé varenie, založený na jednej z najlepších liečivých bylín s pozoruhodnými zdravými vlastnosťami.
Ingrediencie pre 4 osoby
- špenát 600 g
- Múka 300 g
- 2 strúčiky cesnaku
- Strúhaný parmezán
- Olivový olej
- Soľ a korenie
- Olej na vyprážanie
Príprava žeruchy so špenátom
Múku zamiesime 2 polievkovými lyžicami oleja, trochou soli a trochou teplej vody.
Pracujte dobre, urobte z lopty loptu a nechajte ju asi hodinu chladnúť.
Špenát umyte a povarte s jedinou vodou na listoch.
Odporúčané hodnoty- Petržlenové artičoky s cesnakom
- Sekaná kapusta s párkami a olivami
- Kapary a sardely s olivami
- Vyprážané zemiaky s paradajkami
- Recept na vidiecky šalát so šalátom a ančovičkami
Vytlačte a nahrubo nasekajte, potom ich na panvici opečte so 4 lyžicami oleja, celými garlicami, soľou a korením.
Tenký list rozviňte a nakrájajte na disky s priemerom 8 centimetrov.
Vložte lyžicu výplne do stredu každého z nich a zatvorte ich v polmesiacovom tvare, pričom okraje utesnite vidličkou.
Smažte ich v hojnom horúcom oleji, položte ich na kúsok kuchynského papiera, osolte a horúce podávajte.
