Ako pripraviť artičokové koláčiky, recept pripravte v krátkom čase pomocou lístkového cesta, so slaninou a petržlenom ako ozdobou.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 150 g artičokového krému v pohári
- 50 g plátky slaniny
- 2 vajcia
- 1 vetvička petržlenu
- 2 polievkové lyžice mlieka alebo smotany
- 1 listový pečivo
- soľ a korenie
- 4 formy na koláčiky
Príprava koláčov s artičokmi
Plátky slaniny rozmiestnite v jednej vrstve na pripravenú panvicu s pečivom potiahnutú pergamenovým papierom, zapnite gril a slaninu vytlačte do chrumkavy.
V miske poraziť, s malou šľahačkou alebo vidličkou, 1 vajcom a 1 žĺtkom spolu s artičokovým krémom obsiahnutým v pohári, 1 čajovou lyžičkou nasekanej petržlenovej vaty, mlieka alebo smotany podľa vášho výberu, soľou a korením.
Odporúčané hodnoty- Krémové oblátky s artičokmi: pikantný recept, prísady do cesta
- Francúzsky predjedlo so zeleninou
- Jednohubky s ančovičkami
- Kurací šalát s zelerom a majonézou
- Lososová canapè a miešaná vajíčka
Nakoniec pridajte slaninu a opatrne premiešajte.
Rozviňte cesto z lístkového cesta na pracovnú plochu a získajte veľa diskov, ktoré sa majú použiť na zarovnanie foriem na koláč 4 s priemerom 12 cm.
Po prepichnutí spodnej časti listového pečiva umiestneného vo formách rozmiestnite zmes vajíčok a artičokov.
Pečieme v horúcej rúre pri 180 ° C asi 20 minút, vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.
Nakoniec odstráňte artičokové koláčiky z foriem a podávajte ich na doštičky s petržlenovou vňaťou 1 g ako dekoráciu.
