Ako pripraviť omeletu z čerstvej cibule, jednoduchý recept s niekoľkými prísadami, ktorý sa rýchlo pripraví a uvarí na panvici.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 1 kg čerstvej cibule
- 6 vajec
- olivový olej
- soľ
Príprava čerstvej cibuľovej omelety
Na panvici s dnom pokrytým olejom nakrájajte čerstvú cibuľu na miernom ohni a zelenou časťou nakrájajte na začiatok listov.
Prvých 15 minút varte s pokrievkou zakrytou, potom bez veka, za stáleho miešania, až kým sa cibuľová tekutina úplne neodstráni.
Pridajte nasolené rozbité vajcia a dobre premiešajte s cibuľou, rýchlo premiešajte drevenou lyžičkou.
Pretrepte panvicu, aby ste zabránili lepkavému omeletu, a pokračujte vo varení na miernom ohni na oboch stranách.
