Ako pripraviť pikantný jogurtový krém s zelerom, jarnou cibuľkou, kôprom, chilli papričkou, olejom a bielym octom, aby ste ich zmiešali a vložili do chladničky.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 500 g prírodného bieleho jogurtu
- 2 rebrá bieleho zeleru
- 1 jarná cibuľa
- 2 polievkové lyžice bieleho octu
- extra panenský olivový olej
- chilli
- 1 vetvička kôpru
- soľ
- 4 plátky sendvičového chleba
- 2 polievkové lyžice zmiešaných bylín
Odporúčané hodnoty- Grécka grécka ryža a mäso
- Majestátne trojnásobné maslo fettucín
- Belgický endive pie a šunka s bešamelovou omáčkou
- Kalábrijské fazule s paprikou
- Ryžový šalát s krevetami a tuniakom
- 1 vetvička fenikla
Ako pripraviť pikantný jogurtový krém
Odstráňte vlákno z zeleru, olúpajte jarnú cibuľu a jemne ju nakrájajte na plátky.
Vložte zeleninu do mixéra s jogurtom, štipkou chilli papričky a pol lyžičky soli.
Všetko zmiešajte a potom pridajte extra panenský olivový olej, biely ocot a nasekaný kôpor.
Pokračujte v šľahaní, až kým sa nedosiahne homogénny krém, potom ho preneste do chladničky.
Nakrájané plátky chleba posypte nasekanými bylinkami a jemne ich rozdrvte valčekom, aby sa dobre prilepili.
Rezačkou pečiva nakrájajte guľatý chlieb a opekajte ho v rúre.
Ozdobte smotanu listami feniklu a podávajte s bylinkovými krutónmi.
