Írska bylinná focaccia s vajcami


post-title

Ako vyrobiť írsku focacciu, bylinkový recept s vajcami a strúhankou medzi prísadami, presný opis postupu prípravy s dobou varenia na panvici.


Ingrediencie pre 4 osoby

- 4 šalotky

- 1 čajová lyžička nasekanej petržlenovej vaty


- 1 štipka tymiánu

- 3 vajcia

- 250 g mlieka


- 100 g strúhanka

- 20 g masla

- soľ a korenie


- vločky z masla

Príprava írskej bylinnej focaccie

Šalotku orežte, potom vyberte tvrdé časti a zvyšok jemne nasekajte.

Odporúčané hodnoty
  • Krémové oblátky s artičokmi: pikantný recept, prísady do cesta
  • Francúzsky predjedlo so zeleninou
  • Jednohubky s ančovičkami
  • Kurací šalát s zelerom a majonézou
  • Lososová canapè a miešaná vajíčka

V miske porazte vajcia, pridajte nasekané šalotky, soľ, korenie a postupne strúhanku, mlieko, petržlen a tymián.

Upravte tak, aby ste získali zlúčeninu, ktorá je zároveň mäkká a zároveň kompaktná.

Roztopte maslo na panvici a nalejte zmes, dobre ju vyrovnajte špachtľou.

Varte na miernom ohni a hneď, ako je na jednej strane zhnednutý, otočte ho hore nohami ako omeleta a opečte ho aj na druhej strane.

Keď sa prípravok uvarí na správnom mieste, rozdeľte ho na kliny tak, že do každého uložte malý kúsok masla.

Steak s cuketovými kroketami a holandskou omáčkou | Roman Paulus | Kuchyňa Lidla (December 2022)


Tagy: predjedlá
Top