Ako vyrobiť írsku focacciu, bylinkový recept s vajcami a strúhankou medzi prísadami, presný opis postupu prípravy s dobou varenia na panvici.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 4 šalotky
- 1 čajová lyžička nasekanej petržlenovej vaty
- 1 štipka tymiánu
- 3 vajcia
- 250 g mlieka
- 100 g strúhanka
- 20 g masla
- soľ a korenie
- vločky z masla
Príprava írskej bylinnej focaccie
Šalotku orežte, potom vyberte tvrdé časti a zvyšok jemne nasekajte.
Odporúčané hodnoty- Krémové oblátky s artičokmi: pikantný recept, prísady do cesta
- Francúzsky predjedlo so zeleninou
- Jednohubky s ančovičkami
- Kurací šalát s zelerom a majonézou
- Lososová canapè a miešaná vajíčka
V miske porazte vajcia, pridajte nasekané šalotky, soľ, korenie a postupne strúhanku, mlieko, petržlen a tymián.
Upravte tak, aby ste získali zlúčeninu, ktorá je zároveň mäkká a zároveň kompaktná.
Roztopte maslo na panvici a nalejte zmes, dobre ju vyrovnajte špachtľou.
Varte na miernom ohni a hneď, ako je na jednej strane zhnednutý, otočte ho hore nohami ako omeleta a opečte ho aj na druhej strane.
Keď sa prípravok uvarí na správnom mieste, rozdeľte ho na kliny tak, že do každého uložte malý kúsok masla.