Ako vyrobiť bezškvarové pečivo bez vajec zmiešaním napoly bielej múky a napoly zemiakového škrobu, okrem masla, cukru a strúhanej citrónovej kôry.
Ingrediencie pre 6 osôb
- 120 g bielej múky
- 120 g zemiakového škrobu
- 100 g cukru
- 150 g masla, zmäkčeného pri izbovej teplote
- kôra z 1/2 strúhaného citróna
Ako pripraviť krehké pečivo bez zemiakov a zemiakový škrob
Vytrite dva druhy múky a vložte ich do fontány na povrch.
Do misky vložte zmäknuté maslo, cukor a citrónovú kôru, potom dobre pracujte drevenou lyžičkou, až kým nebude krémová.
Vložte maslový krém do stredu múky a rýchlo premiešajte ingrediencie, potom urobte guľu a nechajte ju odpočívať, zabalenú v plastovom obale, v chladničke asi hodinu, potom je pripravená na použitie.
