Ako pripraviť slané lístkové croissanty s varenou šunkou, recept na predjedlo s vajcom na pečenie, ktoré možno podávať studené alebo horúce.
Zloženie 4 porcie
- 50 g varenej šunky
- 1 vajce
- 150 g lístkového cesta
Príprava croissantov z lístkového cesta so šunkou
Vezmite lístkové cesto, rozdeľte ho na dve časti a rozvaľkajte pomocou malej múky pomocou valčeka, čím vytvoríte dva rovnaké obdĺžniky dlhé asi 30 cm a šírky 8 cm.
Po dokončení získajte z každého obdĺžnika 10 trojuholníkov so základňou 6 cm a výškou 8 cm.
Šunku nakrájame na 20 prúžkov a rozložíme na trojuholníky z lístkového cesta.
Rozviňte trojuholníky, aby ste ich dobre uzavreli, a prvý krát vyčistite croissanty získané s rozbitým vajíčkom a nechajte ich potom jednu hodinu v chladničke.
Potom croissanty opäť vyčistite a umiestnite ich na plech na pečenie, ktorý bol predtým pokrytý bežným pergamenovým papierom, aby sa nelepil.
Pečieme pri 200 ° C asi 15 minút.
Varené croissanty z lístkového cesta sa môžu jesť teplé alebo studené podľa vašich preferencií.
