Ako vyrobiť slaný mangold a ricottový koláč, recept, ktorý vyžaduje použitie foriem na koláče, potrebných prísad s popisom prípravku, ktoré sa majú uvariť v peci.
Prísady pre 4 porcie
- 3 polievkové lyžice strúhaného parmezánu
- 3 vajcia
- 10 g masla
- 2 polievkové lyžice strúhanky
- 200 g paradajkovej omáčky
- 800 g čistého mangoldu
- 200 gramov ricoty
- 1 lyžica extra panenského olivového oleja
- 1 strúčik cesnaku
- soľ a korenie
Odporúčané hodnoty- Krémové oblátky s artičokmi: pikantný recept, prísady do cesta
- Francúzsky predjedlo so zeleninou
- Jednohubky s ančovičkami
- Kurací šalát s zelerom a majonézou
- Lososová canapè a miešaná vajíčka
Ako si vyrobiť slané mangoldové a ricottové placky
Umyte mangold, potom soľ a varte ho iba s vodou z jeho umývania, v panvici po dobu asi 5 minút.
Vypustite, vytlačte a nasekajte, potom ich dajte na panvicu s horúcim olejom a olúpaným strúčikom cesnaku a nechajte ich ďalšie 3 minúty sušiť na miernom ohni.
V tomto okamihu odstráňte cesnak, potom premiešajte repu v miske s ricotou, upravte soľ a korenie, nakoniec pridajte syr a vajcia a všetko dobre premiešajte.
Na strúhanku namažte a posypte 4 formy, do nich nalejte zmes vajec a mangoldu a po vyrovnaní vložte do predhriatej rúry na 180 ° C a varte asi 20 minút, potom rúru vypnite a nechajte niekoľko minút vychladnúť. dopadlo.
Podávajte flane s horúcou paradajkovou omáčkou.