Ako vyrobiť olivy a varenú šunku plumcake, recept na použitie ako predjedlo alebo ako jedno jedlo, s gruyere, ricottou a parmezánom okrem iných nevyhnutných prísad.

Ingrediencie pre 6 osôb

- 200 g varenej šunky na jednom pláte

- 150 g bielej múky

- 50 g masla

- 100 g šalátu

- 50 g tvarohu

- 5 lyžíc parmezánu

- 4 vajcia

- 30 jamiek zelených olív

- 1/2 pohára bieleho vína

- 1/2 vrecka kvasníc

Odporúčané hodnoty

• Grécka grécka ryža a mäso
• Majestátne trojnásobné maslo fettucín
• Belgický endive pie a šunka s bešamelovou omáčkou
• Kalábrijské fazule s paprikou
• Ryžový šalát s krevetami a tuniakom

- soľ a korenie

Príprava olivového a šunkového plumcake

V nádobe s elektrickým šľahačom alebo ručne zmiešajte ricotu s maslom, až kým sa nedosiahne hladký a homogénny krém.

Pridajte vaječné žĺtky, biele víno, preosiatu múku, prášok do pečiva, parmezán, strúhaný syr gruyere, soľ, korenie, šunku bez tuku a nakrájané na malé kúsky a olivy nakrájané na polovicu.

Všetko dobre premiešajte a nalejte do namastenej a mletej formy slivky, potom zarovnajte povrch.

Pečieme pri 200 ° C 45 minút, potom ho vyberte z rúry a nechajte ho vychladnúť.

Nakrájanú plumcake podávajte nie príliš hustú, prípadne teplú.