Ako vyrobiť panzanella so sicílskym zatuchnutým chlebom, jednoduchý recept na prípravu chutnej prílohy na báze paradajok, bazalky a olivového oleja.

Ingrediencie pre 4 osoby

- 1 uhorka

- 1 cibuľa

- 4 alebo 5 zrelých paradajok

- niektoré listy bazalky

- 8 plátkov domáceho chleba určitej konzistencie

- olivový olej, soľ a korenie

Prípravok Panzanella so zatuchnutým chlebom

Zmäkčite plátky chleba vo vode, stlačte ich a vložte ich do šalátovej misy.

Pridajte nakrájané paradajky, cibuľu nakrájanú na tenké plátky a ak máte radi uhorky.

Dochutíme olivovým olejom, soľou, korením a niekoľkými listami bazalky.

Pred podávaním premiešajte a nechajte hodinu odpočívať.