Parmezánový hamburger


post-title

Ako variť parmezánové hamburgery, jednoduchý recept na prípravu mletých mäsových medailónov, tiež známy ako Swiss alebo Swiss.


Ingrediencie pre 4 osoby

- 4 hamburgery po asi 100 g

- 2 polievkové lyžice oleja


- 4 polievkové lyžice strúhaného parmezánu

- 3 polievkové lyžice tekutého krému

- soľ


Príprava parmezánových burgerov

Olej zohrejte na veľkoryso dimenzovanej panvici a položte naň hamburgery, varte ich na vysokej teplote asi 2 minúty každú časť s pridaním štipky soli.

Posypte syrom, posypte tekutým krémom, potom prikryte a varte na miernom ohni asi 5 minút.

V prípade prenosu veľkého množstva tekutiny mäsom odstráňte vrchnák a zvýšte intenzitu plameňa, aby sa prebytočná omáčka zahustila.

Forma tyčinky grissini DELLA CASA (Marec 2024)


Tagy: Hlavné jedlá mäsa
Top