Ako pripraviť pomarančovú mrkvu, ľahký recept na prípravu vynikajúcej prílohy k párom s hlavnými chodmi mäsa a rýb.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 600 g. mrkvy
- 60 g. masla
- pol citróna
- pol oranžovej farby
- soľ
Príprava pomarančového šalátu
Mrkvy zoškrabte a oba konce odstráňte, potom ich umyte a nakrájajte na tenkú nakrájanú zeleninovú rezačku.
Maslo rozpustíme na pomerne veľkej panvici a iba napenite, pridajte mrkvu nasolením, varte na vysokej plameni asi 4 minúty, často miešajte a čakajte, kým nezmäknú, pričom zostávajú stále al dente.
Preneste ich na tanier, posypte ich šťavou z polovice citróna a polovice pomaranča a ihneď ich podávajte.
