Ako uvariť sladkú a kyslú balsamikovú cibuľu, recept s prísadami potrebnými na varenie na panvici s maslom, s paradajkovou omáčkou.
Prísady pre 4 porcie
- 1 čajová lyžička cukru
- 1 polievková lyžica octu balsamico
- soľ
- korenie
- 500 g. jarnej cibule
- 40 g. masla
- 1 lyžica paradajkovej omáčky
Príprava cibule v octe balsamico
Najskôr olúpeme cibuľu, potom ju umyjeme a ponoríme do hrnca s vriacou vodou, aby ste ich obarili 3 minúty, a potom ich vypusťte.
Roztopte maslo na panvici, pridajte cibuľu, vďaka ktorej budú chutí niekoľko minút. Pridajte paradajkovú omáčku predtým rozpustenú v pol pohári horúcej vody, pridajte soľ a korenie podľa chuti.
Cibuľu varíme na miernom ohni asi 25 minút s prikrytou panvou, občas premiešajte drevenou lyžičkou. Pridajte lyžicu octu a lyžičku cukru, premiešajte varením ďalšie tri minúty.
Odporúčané hodnoty- Petržlenové artičoky s cesnakom
- Sekaná kapusta s párkami a olivami
- Kapary a sardely s olivami
- Vyprážané zemiaky s paradajkami
- Recept na vidiecky šalát so šalátom a ančovičkami
Po uvarení preneste cibuľu do podnosu, hojne ju navlhčite omáčkou na varenie a potom na stole podávajte ešte horúco.
