Ako pripraviť paradajky plnené mäsom, chutnú receptúru ako predjedlo alebo ako prílohu, potrebné prísady so stručným popisom rýchlej a ľahkej prípravy.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 8 zrelých paradajok
- 300 g. mleté mäso
- krajec chleba
- 1 vajce
- 50 g. parmezánu
- 1 strúčik cesnaku
- tymián
- petržlen
- olivový olej
- soľ a korenie
Odporúčané hodnoty- Grécka grécka ryža a mäso
- Majestátne trojnásobné maslo fettucín
- Belgický endive pie a šunka s bešamelovou omáčkou
- Kalábrijské fazule s paprikou
- Ryžový šalát s krevetami a tuniakom
Ako pripraviť plnené paradajky
Vyprázdnite paradajky lyžičkou, urobte dieru na boku stonky.
Po namočení a stlačení plátku chleba ho zmiešajte s mletým mäsom, vajcom, strúhaným parmezánom, trochou tymiánu, nasekanou petržlenovou vňaťou a cesnakom, soľou a korením.
Dobre premiešajte všetky ingrediencie a touto zmesou naplňte paradajky, ktoré sa budú variť na miernom ohni malým množstvom oleja, najskôr na jednej strane a potom na druhej strane, s pridaním niekoľkých lyžičiek vody, ak majú tendenciu lepiť sa.
Papriky, ktoré budú potrebovať dlhšiu dobu varenia, sa môžu plniť rovnakými prísadami.
