Ako sa vyrábajú vajcia majonézy, potrebné prísady a riadený postup pri príprave, ideálne pre predjedlá alebo rýchle hlavné jedlá.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 6 vajec
- 1 polievková lyžica majonézy
- 1 polievková lyžica kečupovej omáčky
- 1 čajová lyžička horčice
- 1 štipka chilli prášku
- 1 zväzok petržlenu
- 1 kôš šalátu
- 18 kapary
- soľ a korenie
Ako sa pripravujú vajcia majonézy
Vložte vajcia do panvice so studenou vodou a povarte, počíta sa 10 minút varenia, pretože voda začne znova vrieť.
Odporúčané hodnoty- Vyprážané vajcia: recept na panvici prirodzeným spôsobom
- Miešané vaječné syry a vlašské orechy
- Hubové vajcia s paradajkovou omáčkou
- Miešané vajcia so smotanovo bielym špargľou
- Vajcia s hráškom a slaninou: jednoduchý recept s fontinou
Vypusťte ich pomocou cedníka a ochladte ich umiestnením pod prúd studenej vody.
Vyberte škrupinu a rozdeľte ich v strede pozdĺžne pomocou šijacej nite pre väčšiu presnosť rezania.
Žĺtky vyberajte opatrne, aby nedošlo k poškodeniu stuhnutého vaječného bielka, vložte ich do misky, kde ich môžete naplniť omáčkou pripravenou pomocou zmesi získanej zo zmesi majonézy, kečupu, chilli papričky, soli a korenia.
Prejdite šalát a každý list umyte jednotlivo, vysušte ho čistou handričkou, položte na servírovací tanier a položte už napchané polovice vajec na vrch.
Umyte petržlenovú vňať a opatrne ju nasekajte, po jej vysušení ju položte na vrch polovice plnených vajec a do každého pridajte 3 kapary.
