Ako pripraviť pečené zemiakové halušky, domáci recept s niekoľkými ingredienciami, vrátane múky, masla, parmezánu a petržlenovej vaty.
Prísady pre 4 porcie
- 80 g. múka
- 100 g. masla
- 1 polievková lyžica syra parmezánu
- 500 g. zemiaková kaša nie je korenená
- 2 vajcia
- 1 polievková lyžica nasekanej petržlenovej vaty
- soľ a korenie
Príprava pečených zemiakových knedlí
Vložte zemiakovú kašu do misy a pridajte múku, vajíčka po jednom, nasekanú petržlenovú vňať, strúhaný parmezán, soľ a korenie.
Cesto dobre premiešajte, pripravte malé gule a varte ich v slanej vriacej vode 10 minút.
Vypustite ich a vložte do hojne maslového a posypaného parmezánu.
Odporúčané hodnoty- Ako vyrobiť ricottu a špenátové tortelli z Maremmy
- Timbale z ryže a pečeného baklažánu
- Tagliatelle so šafranovou omáčkou a mušľami
- Cestoviny s gorgonzolou a varenou šunkou
- S krevetami a paprikou
Usporiadajte gule vo vrstvách posypaných každou vrstvou roztopeného masla a parmezánu.
Gratinujte v horúcej rúre asi štvrť hodiny.
