Ako variť zelené fazule a fazuľa s párkami v rožku, recept na jednoduché jedlo, ktoré sa dá ľahko vyrobiť z čerstvých alebo sušených fazúľ a kombinovať so zelenými fazuľami a párkami v rožku.

Ingrediencie pre 4 osoby

- 400 g čerstvých zelených fazúľ

- 250 g sušených bielych fazúľ alebo približne 500 g čerstvých bielych fazúľ, ktoré sa majú lúpať

- 8 malých párkov

- 50 g masla

- soľ a korenie

Ako pripraviť zelené fazule a fazuľky s párkami v rožku

Sušené fazule zmäkčte vo vode asi dvanásť hodín a potom ich uvarte, inak, ak sú fazule čerstvé, po vylúpaní ich vyvařte asi hodinu.

Medzitým zelené fazule očistite a umyte, blanžujte ich v slanej vode po dobu 5/6 minút.

Vypustite ich, dajte na panvicu s maslom, korením a pár lyžicami vody, potom ich opatrne varte asi pol hodiny.

Potom pridajte varené a vypustené biele fazule.

Pridajte aj párky a nechajte všetko dusiť asi 8 minút.

Odporúčané hodnoty

• Grécka grécka ryža a mäso
• Majestátne trojnásobné maslo fettucín
• Belgický endive pie a šunka s bešamelovou omáčkou
• Kalábrijské fazule s paprikou
• Ryžový šalát s krevetami a tuniakom

Preneste prípravok na podnos a ihneď ho podávajte na stôl.