Ako sa surový záhradník vyrába v oleji, čo je potrebné na jeho prípravu a ako pripraviť recept s podrobným návodom.
Záhradnícke prísady v oleji
- Lilek
- Papriky
- Jarná cibuľa
- Fenikel
- zeler
- Mrkva
- Karfiol
- Cesnak
- Olivový olej
- Ocot
Odporúčané hodnoty- Petržlenové artičoky s cesnakom
- Sekaná kapusta s párkami a olivami
- Kapary a sardely s olivami
- Vyprážané zemiaky s paradajkami
- Recept na vidiecky šalát so šalátom a ančovičkami
- Chilli papričky
- Soľ
Ako urobiť záhradníka v ropnej surovej
Nasekanú zeleninu najprv očistite a osušte.
Vezmite iba najvnútornejšiu časť zeleru a fenikla a odstráňte nite.
Zeleninu usporiadajte do vrstiev do soli s hmotnosťou navrch, aby tekutina mohla vytiecť.
Nechajte uplynúť dvadsaťštyri hodín, potom stlačte a potom vložte do sklenenej nádoby, do ktorej vložte ocot v množstve potrebnom na pokrytie všetkého, nechajte nasiaknuť ďalších dvadsaťštyri hodín.
Po tejto dobe ich poslednýkrát vytlačte a rovnomerne rozložte do dobre vyčistených pripravených pohárov, prípadne ich umiestnite do vrstiev rôznych farieb, pričom ich opatrne zakryte olivovým olejom.
Nakoniec pevne zatvorte všetky poháre a uložte ich na chladné a suché miesto.
