Ako vyrobiť jablkové guľôčky vyprážané v vajcovej omáčke odovzdaním jabĺk v cestíčku vyrobenom z vajec, múky, studeného mlieka, cukru a štipky soli.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 2 polievkové lyžice bielej múky "00"
- 2 vajcia
- 50 g cukru
- 1 pohár mlieka
- 3 jablká
- strúhanka podľa chuti
- olej zo semien na vyprážanie
- soľ
Na omáčku
- 1 polievková lyžica mrazeného cukru
Odporúčané hodnoty- Palacinky zo San Giuseppe s hrozienkami
- Jednoduchý a rýchly klasický recept na jablkový koláč
- Charlotte s tmavou čokoládovou penou
- Malinový džemový koláč s mandľami, lieskovými orieškami a borovicovými orieškami
- Dort s gaštanovou múkou, borovicovými orieškami a hrozienkami
- 1 vajce
- 1 pohár Vin Santo
Príprava vyprážaných jabĺk
Ak chcete cesto, porazte vajcia, pridajte múku a hnette, aby ste získali pomerne hustú zmes.
Pridajte studené mlieko, cukor, štipku soli a premiešajte.
Medzitým olúpajte jablká a pomocou malého brokovníka si pripravte malé gule.
Múčky z jabĺk namažte a namočte ich do pripraveného cesta, potom ich dajte do strúhanky.
Smažte ich v horúcom oleji, opečte ich a vypustite na savý kuchynský papier.
Ak chcete pripraviť vaječný likér, vložte cukor s práškom, vajce a Vin Santo na panvicu s mariánom, potom šľahajte všetky dohromady, aby ste získali omáčku.
Nalejte omáčku do podnosu a položte na ňu vyprážané guľôčky.
