Ako pripraviť studenú uhorkovú polievku, rýchly a jednoduchý recept, ktorý zahŕňa pridanie jogurtu a krému na získanie vynikajúcej krémovej polievky.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 3 pomerne veľké uhorky, asi 200 g. každý
- 300 g. nízkotučného jogurtu
- 100 g. krému
- 1 lyžica octu
- soľ
Ako studená polievka z uhoriek
Začnite lúpať uhorky, nakrájajte ich na kúsky dostatočne veľké na to, aby sa dali do mixéra, s výnimkou polovice jednej, ktorá sa musí uchovať na neskoršie použitie, pridajte všetky ingrediencie a prevádzkujte zariadenie po dobu nevyhnutnú na zníženie uhoriek na fragmenty asi pol centimetrovej strany.
Akonáhle je to hotové, nalejte zmes do misky a nakrájanú polovicu uhorky nakrájajte na tenké plátky, ktoré sa rozdelia po celom povrchu, a potom podávajte na stôl.
