Ako vyrobiť tresku z tresky smažením cesta, ktoré sa získalo zmiešaním už namočených rýb a prevarených vo vode a mlieku zmiešanom s majonézou, na vajce a strúhanku.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 300 g už namočenej tresky
- 1/2 litra vody
- 1/2 litra mlieka
- 2 polievkové lyžice majonézy
- 1 vajce
- strúhanka
- olej zo semien na vyprážanie
Ako pripraviť tresky a majonézy
Treska varte, predtým namočenú a zbavenú pokožky, vo vode a mlieku.
Vypustite to, nasekajte to a zmiešajte s majonézou.
So získaným cestom pripravte mäsové guľky, pečte ich s vajíčkom a strúhankou a osmažte ich na panvici s olejom zo semien.
Odporúčané hodnoty- Humr Thermidore, originálny recept s omáčkou
- Plnené sépia ľahké na panvici s bielym vínom
- Plnené ančovičky vyprážané a vyprážané
- Podrážka Nicoise: recept s citrónom
- Grilované filety z rýb San Pietro v rúre
Palačinky vypustite na papierové utierky a ihneď ich podávajte.
