Ako pripraviť koláč s polevou, recept s cestami z tmavej čokolády a vajcami ako náplň, ktoré sa pečú v rúre a slúžia studené.
Prísady pre 6 porcií
- 150 g. zemiakového škrobu
- 150 g. múka
- 150 g. masla
- 200 g. cukru
- 1 čajová lyžička strúhanej limetovej kôry
- 4 vajcia
- 1 vrecúško prášku do pečiva
Pre ripeno
- 2 lyžice cukru
- 4 žĺtky
Odporúčané hodnoty- Palacinky zo San Giuseppe s hrozienkami
- Jednoduchý a rýchly klasický recept na jablkový koláč
- Charlotte s tmavou čokoládovou penou
- Malinový džemový koláč s mandľami, lieskovými orieškami a borovicovými orieškami
- Dort s gaštanovou múkou, borovicovými orieškami a hrozienkami
- 2 poháre mlieka
- 100 g. z horkej čokolády
- 2 polievkové lyžice múky
Na glazúru
- 50 g. z horkej čokolády
- 200 g. práškový cukor
Príprava torty s bílou čokoládovou polevou
Spracujte maslo, až kým nebude krémové, a pridajte cukor. Pridajte strúhanú citrónovú kôru a vaječné žĺtky, potom škrob a múku spolu s droždím.
Biele vajcia porazte, kým stuhnú a pridajte ich do zmesi. Maslo má formu 23 cm. do cesta nalejte cesto a pečte 45 - 50 minút pri 180 ° C. Nechajte koláč vychladnúť a potom ho nakrájajte na polovicu.
plnka
Zahrejte mlieko v panvici a rozpustite čokoládu, potom pridajte múku a cukor za stáleho miešania po dobu 5 minút. Pred naplnením vnútornej strany koláča odstráňte zmes z tepla, pridajte žĺtky a nechajte vychladnúť.
námraza
Horkú čokoládu rozpustite na panvici a 100 g. práškový cukor s 5 lyžicami vody. Po uvarení odstráňte panvicu z ohňa a miešajte, kým sa nedosiahne hladká a krémová zmes. Grilovať koláč touto omáčkou.
Biela glazúra
Do misky nalejte 1 lyžicu vriacej vody a potom pridajte 100 g. zostávajúci práškový cukor a pár minút biť, aby sa získala hustá a krémová poleva.
Pripravte si malý lievik z papiera odolného voči mastnotám a nalejte naň polevu, aby sa pokvapkala, aby sa koláč ozdobil podľa vášho želania. Po zhustnutí bielej námrazy vložte koláč do podnosu a podávajte.
