Ako pripraviť šalát s belgickou závisťou a slaninou opečenou v oleji, dresing na báze octu so soľou a korením, pre silnú príchuť.
Zloženie 4 porcie
- 4 veľké sadenice belgickej závisti
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 1 100 g plátky údenej slaniny
- 2 polievkové lyžice vinného octu
- soľ
- korenie
Šalátový prípravok s belgickou závisťou a slaninou
Slaninu očistite od kože, ak je prítomná, a nakrájajte ju na deväťdesiat stupňov vzhľadom na prúžky tuku a chudé prúžky široké pol centimetra.
Vyčistite, umyte a vysušte belgické sadenice závisti a nakrájajte ich na polenáry dlhé štyri centimetre, aby sa dali do šalátovej misy.
Na malej panvici opečte slaninu v oleji na vysokej teplote.
Medzitým ochutnajte šalát s trochou soli, korenia a octu.
Odporúčané hodnoty- Petržlenové artičoky s cesnakom
- Sekaná kapusta s párkami a olivami
- Kapary a sardely s olivami
- Vyprážané zemiaky s paradajkami
- Recept na vidiecky šalát so šalátom a ančovičkami
Akonáhle je slanina svieža a mierne zlatá, nalejte ju do šalátovej misy spolu s tukom vytvoreným na panvici, premiešajte a podávajte.
