Ako pripraviť panzerotti plnené v rúre so zmiešanými náplňami, jednoduchým receptom s nevyhnutnými prísadami a metódami prípravy, optimálnymi časmi na dokonalé varenie v rúre.

Ingrediencie pre 6 osôb

- 1 balenie mrazeného lístkového cesta

- 1 lyžica uvareného krabieho mäsa

- 1 polievková lyžica chvostov kreviet varená a nahrubo nasekaná

- 1 polievková lyžica dusených kuracích alebo králičích pečení

- 1 polievková lyžica restovaných húb

- 1 malá cibuľa

- 1 pohár mlieka

- 1 lyžica múky

- 1 polievková lyžica masla

- 1 vajce

Odporúčané hodnoty

• Krémové oblátky s artičokmi: pikantný recept, prísady do cesta
• Francúzsky predjedlo so zeleninou
• Jednohubky s ančovičkami
• Kurací šalát s zelerom a majonézou
• Lososová canapè a miešaná vajíčka

- olivový olej

- soľ a korenie

Ako pripraviť plnené panzerotti v rúre

Rozmrazte lístkové cesto a medzitým jemne nakrájajte cibuľu a zapečte ju v panvici s maslom.

Keď je cibuľa zvädnutá, vyberte panvicu z ohňa a pridajte múku, premiešajte, až kým nevznikne homogénne cesto, a potom zrieďte pol pohára mlieka.

Zmes nasolte a dajte ju späť na sporák, aby zahustila.

Akonáhle je krém hustý, vypnite teplo a dobre premiešajte zvyšné mlieko.

Rozvaľkajte cesto z listového lístka a vystrihnite disky s rozmermi cca. 6 cm. v priemere.

Varené krabie mäso, varené a nakrájané chvosty kreviet, dusené huby a dusenú pečeň rozmiestnite do štyroch samostatných misiek.

Rozdeľte mliečny krém na štyri misky a každú zmes dobre premiešajte.

Rozdeľte štyri druhy náplne na lístkové cesto a nechajte hrany voľné.

Cestoviny preložte do polovice na každú náplň, hrany dobre utesnite.

Povrch panzerotti natrite rozšľahaným vajíčkom a položte ich na platňu rúry.

Posypeme korením a pečieme pri 200 ° C. Budú pripravení, keď zožltnú.