Ako uvariť pečený morský vlk, recept na prípravu v rúre, jedlo vhodné pre každú príležitosť, na prípravu ktorého je potrebných málo prísad, s výrobným procesom, ktorý nevyžaduje špeciálne zručnosti.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 1 morský vlk s hmotnosťou 1 kg
- niekoľko polievkových lyžíc olivového oleja
- 2 polievkové lyžice masla
- 1 vetvička rozmarínu
- niekoľko šalvie a bobkových listov
- soľ a korenie
Ako pripraviť pečený morský vlk
Zosilnite morský vlk, odstráňte vnútornosti, ale nechajte ho celý, potom ho jemne umyte a osušte, osolte a okorenite.
Do brušnej dutiny ryby vložte šalvie a bobkový list, vetvičku rozmarínu a gombík masla.
Hliníkovú fóliu namažte trochou oleja a trochou masla a do stredu umiestnite rybu, potom ju posypte trochou oleja.
Uzavrite morský vlk vo vnútri hliníkovej fólie a vytvorte hermeticky uzavretý vak.
Odporúčané hodnoty- Humr Thermidore, originálny recept s omáčkou
- Plnené sépia ľahké na panvici s bielym vínom
- Plnené ančovičky vyprážané a vyprážané
- Podrážka Nicoise: recept s citrónom
- Grilované filety z rýb San Pietro v rúre
Vložte fóliu do misky odolnej voči ohňu a preneste ju do horúcej rúry na asi 25 minút.
