Ako pripraviť čierne olivy v rúre, recept na predjedlo, aby ste v rúre urobili rýchly a ľahký proces prípravy s jedinou prísadou a soľou.
Ingrediencie pre 12 osôb
- 1 kg čerstvých čiernych olív
- soľ
Príprava čiernych olív v peci
Malým špicatým nožom urobte tri alebo štyri zvislé rezy v dužine olív a vložte ich do veľkej misky naplnenej studenou vodou, kde ich môžete nechať desať dní, pričom vodu vymieňajte trikrát denne, aby aby olivy stratili svoju typickú horkú chuť.
Vypusťte olivy, vysušte ich, položte ich na panvicu, posypte soľou a nechajte ich v sušiarni pri nízkej teplote asi dvadsať minút, dekantujte ich v sklenených nádobách a nechajte ich vychladnúť, až potom ich pevne uzavrite.
Zdieľať „Pečené čierne olivy: ako ich vyrobiť“
