Recept na prípravu roliek zucchini a robiola s pridaním cherry paradajok, pre vyvážený predjedlo v chuti, s vôňou majoránky a tymiánu.

Ingrediencie pre 4 osoby

- 3 nové cukety

- 1 zväzok cherry paradajok

- 200 gramov robioly

- 1 ratolesť majoránky

- 1 vetvička tymiánu

- soľ a korenie

Príprava roliek cukety a robioly

Cukety umyte, začiarknite ich a pozdĺžne ich orežte pomocou šupiek zemiakov, aby ste získali veľa stužiek, ktoré sa osolia a umiestnia na doštičku.

Čerešňové paradajky umyte a položte ich na handričku, aby ste ich vysušili, potom ich rozdeľte na polovicu odstránením príslušných semien.

V miske premiešajte robiolu s hrsťou nakrájanej majoránky a listov tymiánu, pridajte štipku papriky a dôkladne premiešajte, až kým nedosiahnete homogénnu zmes.

Rozložte krém robioly s bylinkami na každú cuketovú stužku, aby sa zvinula do formy malého otočného čapu, potom nasaďte špirály získané pomocou špáradielok po umiestnení polovice cherry paradajok na každú.

Odporúčané hodnoty

• Krémové oblátky s artičokmi: pikantný recept, prísady do cesta
• Francúzsky predjedlo so zeleninou
• Jednohubky s ančovičkami
• Kurací šalát s zelerom a majonézou
• Lososová canapè a miešaná vajíčka

Nakoniec položte na podnos pred podávaním.