Ako vyrobiť bielu pannu cottu, jednoduchý recept, ktorý v krátkom čase vyrobíte z rybej želatíny, medzi prísadami, čerstvou smotanou, mliekom a cukrom, lahodný dezert vhodný pre všetky ročné obdobia.
Ingrediencie pre 8 osôb
- 1 liter čerstvej smotany
- 2,5 dl mlieka
- 200 g cukru
- 40 g želatíny
- citrónová kôra
- 1 vrecúško vanilínu
Prípravok z bielej panny cotty
Želatínu namočte do studenej vody.
V panvici zohrejte mlieko kúskom citrónovej kôry, ktorá sa na konci odstráni.
Vyberte panvicu z ohňa a pridajte 200 g cukru, mínus 3 polievkové lyžice a dobre vylisovanú želatínu, roztavte ich a potom pridajte vanilín a smotanu.
V panvici zahrievajte 3 polievkové lyžice cukru, ktoré sú stranou, s 1 polievkovou lyžicou vody, až kým nezískate bielu smotanu.
Odporúčané hodnoty- Palacinky zo San Giuseppe s hrozienkami
- Jednoduchý a rýchly klasický recept na jablkový koláč
- Charlotte s tmavou čokoládovou penou
- Malinový džemový koláč s mandľami, lieskovými orieškami a borovicovými orieškami
- Dort s gaštanovou múkou, borovicovými orieškami a hrozienkami
Nechajte vychladnúť a potom naneste uvarený cukor na okraje formy.
Nalejte smotanu a mlieko do formy a vložte ich do chladničky najmenej na pol dňa.
Ak chcete vypnúť panna cotta, rýchlo ponorte pleseň do horúcej vody do polovice výšky a potom ju otočte hore nohami na podnose.
