Ako vyrobiť objemy gorgonzoly, aké ingrediencie sú potrebné a ako pripraviť receptúru, aby ste ju mohli naplniť pridaním philadelphie a krému.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 12 vol au vent
- 150 g. z filadelfie
- 80 g. skúseného gorgonzoly
- 4 polievkové lyžice tekutej smotany
Príprava vol au vent s gorgonzolou
Počas zahrievania zapnite rúru na 200 ° C, vložte objemy umiestnené na plech na pečenie pokryté listom pergamenu tak, aby sa nelepili, a nechajte ich vychladnúť asi 4 minúty.
Počas čakania vložte dva syry, gorgonzolu a philadephiu, do pomerne veľkej misky a pomocou vidličky ich rozdrvte a dobre ich premiešajte, pridajte smotanu v množstve, ktoré zmäkčí zmes, ale nie príliš. ,
Vyberte horúce objemové otvory z rúry a naplňte ich čerstvo pripravenou zmesou pomocou čajovej lyžičky.
Akonáhle je to hotové, naplnené objemové otvory vložte do rúry na približne 3 minúty, potom, čo ste ju vybrali z rúry a podávali horúco.
