Ako pripraviť paradajkový pancotto s opečeným chlebom, jednoduchý recept s niekoľkými ingredienciami, ktorý sa dá rýchlo pripraviť a ochutiť listami bazalky, potrebný čas na varenie.

Ingrediencie pre 4 osoby

- 8 plátkov domáceho chleba

- prešlo pol kilogramu paradajkovej dužiny

- 3 strúčiky cesnaku

- hrsť lístia bazalky

- olivový olej

- soľ

- korenie

Ako pripraviť paradajkový pancotto s opečeným chlebom

Ľahko opekajte 8 krajíc chleba.

Rozmažte lístky bazalky a tri strúčiky cesnaku nakrájané na plátky na pol pohára oleja.

Pred opečením cesnaku pridajte pol kilogramu paradajkovej omáčky, soli a korenia.

Odporúčané hodnoty

• Petržlenové artičoky s cesnakom
• Sekaná kapusta s párkami a olivami
• Kapary a sardely s olivami
• Vyprážané zemiaky s paradajkami
• Recept na vidiecky šalát so šalátom a ančovičkami

Pečieme asi desať minút, potom pridáme chlieb na malé kúsky a prikryjeme horúcou vodou, privedieme k varu a podávame.

Na každú dosku môžete pridať kvapku surového olivového oleja.