Tagliatelle s diviakom a bravčovou klobásou


post-title

Ako vyrobiť tagliatelle s klobásou, recept, ktorý kombinuje diviaky s bravčovým mäsom a bravčové klobásy na zhnednutie, zoznam prísad a prípravu omáčky na ochutenie cestovín, ktoré boli práve vyprázdnené.


Ingrediencie pre 4 osoby

- Čerstvé tagliatelle: gr. 400

- 2 klobásy z diviakov


- 2 bravčové klobásy

- 2 vajcia

- Pol pohára mlieka


- Strúhaný parmezán

- Muškátový oriešok

- Olivový olej


- Soľ a korenie

Ako variť tagliatelle s klobásou z diviakov

Lúpajte a zmiešajte párky, potom ich pomaly opečte na 4 polievkové lyžice oleja.

Odporúčané hodnoty
  • Ako vyrobiť ricottu a špenátové tortelli z Maremmy
  • Timbale z ryže a pečeného baklažánu
  • Tagliatelle so šafranovou omáčkou a mušľami
  • Cestoviny s gorgonzolou a varenou šunkou
  • S krevetami a paprikou

Asi po desiatich minútach navlhčite mliekom, upravte soľ, korenie a dochutíme malým muškátovým orieškom.

Po niekoľkých minútach pridajte dva žĺtky, zamiešajte a vypnite teplo.

Okrajte tagliatelle okamžite uvarené.

Podávame horúce s ďalším korením a nastrúhaným parmezánom.

15min KUCHAR videorecept BRAVČOVÁ PANENKA S KELOVÝM PRÍVARKOM A PEČENÝMI RAJČINAMI (Február 2023)


Tagy: Prvé klasiky
Top