Ako vyrobiť vodnice v rúre, recept, ktorý zahŕňa plnenie jednoduchou náplňou mletého hovädzieho mäsa, vajec, petržlenu, soli, korenia a muškátového orecha.

Ingrediencie pre 4 osoby

- 8 stredných vodnice

- 200 g mletej hovädzie buničiny

- 1 vajce

- 1 polievková lyžica strúhanky

- 1 polievková lyžica nasekanej petržlenovej vaty

- 1 lyžica masla

- 1/2 šálky vývaru (tiež z orechov)

- štipka muškátového orecha

- soľ a korenie

Ako pripraviť plnené vodnice

Olúpky ošúpajte, umyte ich a nakrájajte na dve vodorovne.

Odporúčané hodnoty

• Vyprážané teľacie karé so zemiakmi, slaninou a orechmi
• Diviak v saláme s olivami a paradajkami
• Telecie bôby uvarené pri nízkej teplote
• Jemné teľacie mäso
• Kuracie prsia s mandľami

Desať minút ich varte na panvici s množstvom mierne osolenej vody.

Odkvapkajte vodnice a lyžičkou ich vykopajte do stredu tak, aby vytvárali dutinu dostatočne hlbokú, aby držali náplň.

Vložte mäso, vajce, petržlen, soľ, korenie a muškátový oriešok do misky a dôkladne premiešajte ingrediencie.

Usporiadajte zmes na polovicu repy, posypte povrch strúhankou a na každú polovicu repy vložte niekoľko vločiek masla.

Polovicu vodnej peny preneste na panvicu, polievku zalejeme dnom, zakryjeme hliníkovou fóliou a varíme v predhriatej rúre asi pol hodiny.

Podávajte vodnice horúco.