Ako pripraviť plnené kvety cukety na varenie na panvici, prísady a rôzne kroky do detailov, na uvarenie vynikajúceho druhého jedla.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 15 kvetov cukety
- 300 g. mleté mäso
- krajec chleba
- 1 vajce
- 50 g. parmezánu
- 1 strúčik cesnaku
- tymián
- petržlen
- olivový olej
- paradajková dužina
Odporúčané hodnoty- Vyprážané teľacie karé so zemiakmi, slaninou a orechmi
- Diviak v saláme s olivami a paradajkami
- Telecie bôby uvarené pri nízkej teplote
- Jemné teľacie mäso
- Kuracie prsia s mandľami
- soľ a korenie
Ako urobiť plnené cukety kvety
Kvety cukety očistite odstránením listovitých listov po stranách pohára a vnútorného piestika a zanechaním kúska kmeňa.
Po namočení a stlačení plátku chleba ho zmiešajte s mletým mäsom, vajcom, strúhaným parmezánom, trochou tymiánu, nasekanou petržlenovou vňaťou a cesnakom, soľou a korením.
Dobre premiešajte všetky ingrediencie a touto zmesou vyplňte kvety cukety.
Zatvorte ich skladaním cez náplň a varte na panvici s trochou oleja a paradajkovej drene.
