Ako uvariť vyprážané vajcia a plniť na plátky chleba s údeným lososom - recept, ktorý obsahuje horčicu a majonézu medzi prísadami potrebnými na plnenie.
Prísady pre 4 porcie
- 1 polievková lyžica majonézy
- 1 čajová lyžička horčice
- 4 vajcia
- 100 g. údeného lososa
- 8 plátkov ražného chleba
- 20 g. masla
- soľ a korenie
Príprava vajec plnených údeným lososom
Vajce ponorte do panvice s vriacou vodou a varte asi 10 minút.
Odstráňte z tepla a ochladte ho studenou vodou, potom vyberte škrupinu a pozdĺžne rozdeľte na dve časti.
Plátky chleba opekajte v rúre a nakrájajte losos na plátky rovnakej veľkosti.
Odporúčané hodnoty- Vyprážané vajcia: recept na panvici prirodzeným spôsobom
- Miešané vaječné syry a vlašské orechy
- Hubové vajcia s paradajkovou omáčkou
- Miešané vajcia so smotanovo bielym špargľou
- Vajcia s hráškom a slaninou: jednoduchý recept s fontinou
Odstráňte žĺtky a stuhnuté vaječné bielky odložte vidličkou, rozdrvte žĺtky v miske a pridajte majonézu, horčicu, štipku soli a korenia, dobre premiešajte, aby ste dokonale premiešali všetky ingrediencie.
Akonáhle je to hotové, vyplňte zostávajúce dutiny vaječnými bielkami získanou zmesou, potom maslo nakrájajte plátky opečeného chleba a plátky údeného lososa položte navrch.
Položte ich na servírovací podnos a na vrch každého z nich napučané vajíčko.
