Ako vyrábať hovädzie steaky na panvici, recept s paprikou ochutenou ginom, vrátane opisu postupu prípravy pozostávajúceho z dvoch jednoduchých krokov.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 2 polievkové lyžice oleja
- 500 g. hovädzie steaky hrubé asi pol centimetra
- 40 g. masla
- 4 polievkové lyžice ginu
- soľ
- korenie
Príprava hovädzích steakov na panvici
Olej zohrejte na dostatočne veľkej nelepivej panvici a hovädzie steaky vložte do každej časti asi dve minúty, nechajte ich zafarbiť určitú farbu.
Premiestnite ich na servírovací podnos a kúskom kuchynského papiera dajte misku rýchlo pred očistením do ohňa, tentokrát s maslom, ginom, soľou a korením, zahrievaním stredným teplom, miernym nakláňaním a posúvaním okraja príďte k ohňu, aby zapálil gin.
V tomto okamihu odstráňte z horúcej zmesi a nalejte omáčku získanú z steakov do servírovacej misky a okamžite podávajte.
