Ako pripraviť špagety s cesnakom, olejom a chilli, recept na ľahký a chutný prvý chod, ideálny na večeru alebo obed v krátkom čase.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 400 g špagiet
- 5 strúčikov cesnaku
- 1 zväzok petržlenu
- pol čerstvého korenia
- 60 ml extra panenského olivového oleja
- 1 suchá paprika
- soľ a korenie
Čas realizácie
Asi 20 minút
príprava
1) Najskôr uvarte špagety v osolenej vode, rešpektujte časy varenia uvedené na obale.
2) Medzitým cesnak olúpeme a nakrájame na tenké plátky.
Odporúčané hodnoty- Ako vyrobiť ricottu a špenátové tortelli z Maremmy
- Timbale z ryže a pečeného baklažánu
- Tagliatelle so šafranovou omáčkou a mušľami
- Cestoviny s gorgonzolou a varenou šunkou
- S krevetami a paprikou
3) Po umytí petržlenu dôkladne osušte, nasekajte a odložte lyžicu.
4) Umyte polievku, potom odoberte semená a nakrájajte na prúžky.
5) Vezmite panvicu a zohrejte olej na miernom ohni, potom papriku opečte 3 minúty.
6) Akonáhle je to hotové, pridajte cesnak, nechajte ho smažiť na minútu a vyhnite sa opekaniu tak, aby sa nestarlo.
7) Teraz rozpadnite chilli a začleňte ho.
8) V cedníku vypustite špagety, vypustite ich a potom ich pridajte k ostatným prísadám vrátane petržlenu.
9) Po dôkladnom premiešaní pridajte soľ a korenie, nakoniec ozdobte zvyšnou petržlenovou vňaťou.
