Ako pripraviť občerstvenie z kreviet, recept, ktorý sa má podávať ako predjedlo, ktorého príprava zahŕňa použitie chleba s piatimi cereáliami, s pridaním varenej cíceru a bazalky ako ozdobu.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 250 g varených a olúpaných kreviet
- 100 g. z varenej cíceru
- 1 vetvička bazalky
- 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- 8 krajíc chleba s 5 cereáliami
- soľ a korenie
Príprava predkrmov s krevetami
Vložte cíceru do malej panvice s trochou vody a zohrejte na sporáku a potom ich preneste do nádoby s mixérom spolu s trochou vody na varenie.
Po nasolení a korení sa mixér uvedie do činnosti, až kým nezískate homogénny krém, ktorý sa následne prenesie do misky, pričom sa mieša so 4 alebo 5 mletými lístkami bazalky s olejom.
V tomto bode varíme krevety vo vriacej vode asi minútu.
Odstráňte kôru z plátkov chleba a získajte z každej 4 jednohubky, rozotrite ju s cícerovou smotanou a prekrývajte 1 alebo 2 krevety, nakoniec ozdobte malými lístkami bazalky.
Odporúčané hodnoty- Krémové oblátky s artičokmi: pikantný recept, prísady do cesta
- Francúzsky predjedlo so zeleninou
- Jednohubky s ančovičkami
- Kurací šalát s zelerom a majonézou
- Lososová canapè a miešaná vajíčka
Nakoniec dajte jednozubce s krevetami na stôl a opatrne vložte do podnosu primeranej veľkosti.
