Ako pripraviť pikantné koláčiky z lístkového cesta, recept s cibuľou a slaninu, ktoré sa majú variť v rúre, s krycím krémom, smotanou a vajcom s muškátovým orechom.
Prísady pre 4 porcie
- gr. 20 masla
- gr. 50 škvŕn
- 2 cl olivového oleja
- 0,20 listového pečiva
- 400 grilovanej bielej cibule
Krycí krém
- 1/8 litra mlieka
- 1/8 litra smotany
- 1 celé vajce
- 1 žĺtok
Odporúčané hodnoty- Krémové oblátky s artičokmi: pikantný recept, prísady do cesta
- Francúzsky predjedlo so zeleninou
- Jednohubky s ančovičkami
- Kurací šalát s zelerom a majonézou
- Lososová canapè a miešaná vajíčka
- soľ a korenie
- muškátový oriešok
Príprava pálivých koláčov s pikantnou príchuťou
Pripravte krycí krém zmiešaním mlieka, smotany, celého vajca a žĺtka, soli, korenia a muškátového orecha v miske.
Olúpajte, umyte a nakrájajte cibuľu na tenké plátky, dajte ich na panvicu s maslom a pomaly ich varte asi 30 minút, za občasného miešania.
Medzitým nakrájajte škvrnu na prúžky, rýchlo ju opečte trochou oleja a potom ju vypustite.
Rozprestrite cibuľu a zafarbite ju do tvaru lístkového pečiva, potom na ňu nalejte krycí krém.
Pečieme pri 200 ° C počas 20 minút.
