Recept na varenie cukiet, podrobný popis postupu prípravy a varenia na panvici s paradajkovou dužinou a lístkami mäty.
Prísady pre 4 porcie
- pár lístkov mäty
- olivový olej
- 1 kg cukiny
- 250 g. olúpané paradajky
- 2 strúčiky cesnaku
- soľ a korenie
Ako vyrábať cukety
Umyte a nakrájajte cukety, vložte do panvice s trochou olivového oleja, strúčiky cesnaku, lístkov mäty, rozdrvených olúpaných paradajok, soli a korenia.
Varte na prikrytej panvici a pomaly ohrievajte asi 20 minút, jemne premiešajte, najmä v prvej fáze varenia, aby ste zabránili prilepeniu na dno panvice.
Neprekračujte uvedenú dobu varenia, aby ste ju podávali teplú alebo studenú podľa vašich preferencií.
