Ako pripraviť z lístkového cesta s čerstvými hubami so slaninou, recept na ľahké a chutné predjedlo, ktoré sa rýchlo pripraví z hotového lístkového cesta.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 1 obdĺžniková rolka hotového lístkového cesta
Na plnenie
- 16 plátkov valcovanej slaniny
- 4OO g cca. čerstvých šampiňónov
- 1 strúčik cesnaku
- 1 šalotka
- 1/2 pohára bieleho vína
- 2 polievkové lyžice bešamelu
- 1 lyžica extra panenského olivového oleja
- 1 zväzok petržlenu
- soľ a korenie
Odporúčané hodnoty- Krémové oblátky s artičokmi: pikantný recept, prísady do cesta
- Francúzsky predjedlo so zeleninou
- Jednohubky s ančovičkami
- Kurací šalát s zelerom a majonézou
- Lososová canapè a miešaná vajíčka
Ako pripraviť pečivo z pirožia a slaniny
Rozvaľkajte rolku z lístkového cesta, nakrájajte ju na štvorce asi 10 cm na každú stranu a vložte ju do rúry na 220 ° C.
Varte, kým cesto z lístkového cesta nezíska mierne zlatú farbu.
Na panvici s extra panenským olivovým olejom zhnednuté olúpané a nakrájané šalotky a cesnak.
Pridajte hríbiky, opláchnuté pod tečúcou vodou, opatrne vysušte kuchynským papierom a nakrájajte na tenké plátky.
Deglaze s bielym vínom a huby varíme, podľa potreby pridajte zeleninový vývar, potom soľ, korenie a pridajte bešamel.
Slaninu vložte do nepriľnavej panvy bez oleja a pri vysokej teplote ju zhnednite, kým nebude chrumkavá.
Vytvorte z lístkového cesta striedajúce námestie lístkového cesta, lyžicu húb a 2 plátky chrumkavej slaniny.
Rovnakú operáciu zopakujte a zakončite s listovým pečivom a lyžičkou húb.
Nakoniec sypané cesto posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.
Teplé cesto z listového cesta.
