Ako uvariť chutné bravčové kotlety so smotanou, varené na panvici a ochutené portským vínom, potrebnými ingredienciami a časom na varenie.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 4 bravčové kotlety
- 30 g. masla
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 1 pohár portského vína
- 1 čajová lyžička múky
- 25 cl smotany
- soľ a korenie
Ako vyrobiť bravčové kotlety so smotanou
Kotlety na panvici opečte maslom a olejom.
Varte ich po dobu 5/6 minút na každej strane, pridajte soľ a korenie.
Potom mäso vyberte z tepla, vypustite ho a udržujte ho v teple.
Odporúčané hodnoty- Vyprážané teľacie karé so zemiakmi, slaninou a orechmi
- Diviak v saláme s olivami a paradajkami
- Telecie bôby uvarené pri nízkej teplote
- Jemné teľacie mäso
- Kuracie prsia s mandľami
Drevenou lyžičkou vyberte varnú základňu z panvice, nalejte do nej port a nechajte ho zredukovať na polovicu.
Pridajte krém, v ktorom sme rozpustili čajovú lyžičku múky, premiešajte, soľ a korenie zľahka.
Omáčku uvarte na miernom ohni 5 minút a potom ju nalejte na horúcu kotletku.
