Ako vyrobiť hruškový a čokoládový koláč, recept, ktorý zahŕňa varenie hrušiek v bielom víne, čerstvú tekutú smotanu a vajíčko medzi prísadami, ktoré sa pripravujú s krehkým pečivom a pečením.
Ingrediencie pre 4 osoby
- 2 hrušky
- 1 polievková lyžica cukru
- 1 pohár suchého bieleho vína
- 200 g tmavej čokolády
- 200 g čerstvého tekutého krému
- 1 vajce
- 1 rolka krehkého pečiva -230 g cca.
Príprava hruškových a čokoládových koláčov
Hrušky ošúpajte, rozdeľte na polovicu a vyberte jadro.
Dajte ich do malej panvice s vínom a cukrom, varte ich asi 5 minút po opätovnom varení a potom ich vypustite.
Čokoládu nakrájajte a roztopte ju vo vodnom kúpeli s kvapkou vody, odstráňte ju z horúčavy a pridajte vriaci krém s rozšľahaným vajíčkom a rozmiešajte šľahačkou.
Odporúčané hodnoty- Palacinky zo San Giuseppe s hrozienkami
- Jednoduchý a rýchly klasický recept na jablkový koláč
- Charlotte s tmavou čokoládovou penou
- Malinový džemový koláč s mandľami, lieskovými orieškami a borovicovými orieškami
- Dort s gaštanovou múkou, borovicovými orieškami a hrozienkami
Vyrovnajte tortu s pergamenovým papierom, rozprestrite pečivo a prepichnite ho vidličkou.
Nalejte čokoládový krém na krehké pečivo a na polovicu hrušiek.
Pečieme v predhriatej rúre pri 180 ° C asi 30 minút.
