Ako vyrobiť panettone semifreddo s ricottou a čokoládou, recept získaný zmesou namočenou v mlieku a pridaním smotany.

Ingrediencie pre 4 osoby

- 150 g tvarohu

- 60 g panettónu

- 100 ml mlieka

- 2 žĺtky

- 60 ml čerstvého krému

- 20 g cukru

- 1,5 listov želé

- 2 polievkové lyžice brandy

- vanilín

Pre čokoládovú omáčku

Odporúčané hodnoty

• Palacinky zo San Giuseppe s hrozienkami
• Jednoduchý a rýchly klasický recept na jablkový koláč
• Charlotte s tmavou čokoládovou penou
• Malinový džemový koláč s mandľami, lieskovými orieškami a borovicovými orieškami
• Dort s gaštanovou múkou, borovicovými orieškami a hrozienkami

- 30 ml čerstvého krému

- 50 g mimoriadne tmavej čokolády

Ako pripraviť panettone semifreddo s ricottou a čokoládou

Žĺtky s cukrom vložte do misky, pridajte panettone nasiaknuté čerstvým mliekom a vanilínom.

Všetko zmiešajte tak, aby ste získali krém, potom pridajte ricotu a želatínu už namočenú v studenej vode, vylisované a rozpustené v brandy.

Pridajte šľahačku, pridajte do zmesi a preneste ju do foriem s guľovou guľou.

Uchovávajte ich v chladničke najmenej 2 hodiny.

Medzitým roztavte extra tmavú čokoládu so smotanou.

Pri servírovaní posypeme semifredom čokoládovou omáčkou.